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| Foto EL NAJO |
Las vacaciones se han acabado ya para la mayoría, hay que volver a la rutina de la ciudad y los niños al cole, para los que nos quedamos en la tranquilidad de los pueblos pequeños con nuestras VENTAJAS y desventajas, jaaa!!, es hora de empezar a pasear por los caminos rurales y disfrutar recolectando los frutitos silvestres que maduran a finales del verano.
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| Foto EL NAJO |
Sabido es que las moras tienen varias fases de maduración desde que salen sus flores, el grano, primero es de color verde, según va madurando y engordando se vuelve roja para cambiar al negro brillante cuando está deliciosamente madura, ¡ es el momento de recogerla ¡ es este color el que contiene las “ antocianinas “ colorante natural de acción antioxidante, el que reduce el riesgo de padecer cáncer o enfermedades cardiovasculares.
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| Preparando mermelada Foto EL NAJO |
Si se toman en ayunas, ahí tenemos un maravilloso laxante natural por su alto porcentaje de fibra, aportan vitamina C no aportan grasas y muy poco azúcar, indicadas en dietas de adelgazamiento, por todas esas virtudes, ¿ Que tal si salimos mañana a buscar moras?
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| Foto EL NAJO |
