CEREZAS ( PRUNUS avium )

Foto EL NAJO 2017

Foto EL NAJO

Abril 2014 cerezo en flor Foto EL NAJO

Su origen se sitúa en el Mar Caspio y Mar Negro, en nuestro país son famosos los cerezos del Valle de Jerte en Cáceres siendo visitados todos los años cuando están en flor.

Familia de las rosáceas, se trata de un árbol de gran desarrollo puede llegar hasta los 12 metros.
Para los griegos las cerezas simbolizaban la belleza, aunque fueron los romanos los que las extendieron por Europa, se obtienen del cerezo, árbol de tronco liso, su madera es muy apreciada en ebanistería, su piel es brillante y lisa y su carne muy jugosa.

En la antigüedad ( siglos XV y XVI ) ya eran valoradas por sus propiedades medicinales, con el paso de los años se ha demostrado que ayudan a prevenir el ácido úrico y la gota, tienen un alto contenido en antocianinas, hierro, potasio, calcio y cinc ayuda a prevenir la anemia ferropénica, la osteoporosis y otros problemas de los huesos, dientes etc… se aconseja que las tomen también las mujeres menopáusicas.

En Austria dedicaron una serie de sellos de frutas, puro placer para los coleccionistas y entre ellos están las riquísimas cerezas.