ALCACHOFERA

ALCACHOFERA ( Cynara Scolymus.L )

Foto EL NAJO



Aunque no se trate de una flor, pues simplemente es una alcachofa, nunca hubiese imaginado esta preciosidad de “ flor “ creo que merece la pena ponerla aquí por su belleza.

Planta perenne de la familia de las compuestas con hojas pinnadolobuladas con flores azuladas y las brácteas ovales. Se planta en verano ( agosto ) y se recolecta a mediados de octubre

Riquísimas en la cocina y muy beneficiosas para la salud, cultivadas en muchos lugares y abundantes en la dieta mediterránea. Espero os guste las  fotos

Foto EL NAJO

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Foto EL NAJO

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