AGUACATE. ( Persea americana )
Familia de las laureadas fue introducido en España entre los siglos XVII y XVIII y es en las zonas de Málaga y Granada donde están la mayor producción en España.
Aunque popularmente se le conoce como Aguacate, su nombre científico es Persea americana y en otros países se le conoce como Palto, Aguacatero, etc.
Fue descrito por Philip Miller, un botánico y horticultor británico y publicado en The Gardeners Dictionary en 1.768
Cultivo
Para que se desarrollen bien son importantes dos cosas: Humedad y temperatura y se pueden cultivar desde el nivel del mar has altitudes de 2000 metros.
Suelo
Profundo, bien drenado, con un PH normal o ligeramente ácido, aunque en terreno arcilloso pero con un buen drenaje también prosperan.
Temperatura
Entre 17ºC y 24ºC y unos 33ºC de máxima y mínimas entre 10ºC y 17ºC
Abono
Nitrógeno, fósforo, calcio y potásio.
Riego
Todos los días para mantener húmeda la tierra pero sin encharcar. Si observamos las puntas de las hojas marrones nos está diciendo que la planta necesita riego.
Podas
Cuando compramos un ejemplar en el vivero ya vienen algo reformados, pero es conveniente ir formando el arbolito desde pequeño y este trabajo se hace durante la primavera-verano
Existen diferentes variedades de aguacates y estos son los más conocidos aquí.
Hass.- Este es el más consumido.
Bacon.- Es el más temprano.
Fuerte.- Es la variedad más cultivada.
Reed.- En esta variedad el fruto tiene forma más redondeada.
Nuestro arbolito se está desarrollando muy bien aguantando el invieno del norte floreciendo este año.
