GUINDILLAS

LA GUINDILLA


Es un pequeño pimiento que pica mucho, originario de Centro y Subamérica, como muchos otros vegetales llegó a Europa a través de uno de los viajes de Colón sobre el siglo XV adaptándose facilmente, existen gran variedad de variedades y pertenecen a la familia de las patatas, tomates y berenjenas.

Los encontramos en diferentes formas para el consumo, secos, molidos, en vinagre, conservas y por supuesto frescos. Para atenuar su efecto picante, es mejor tomar, arroz, pan o yogurt, antes que agua, ya que la CAPSICINA que contiene se disuelve mejor en los alimentos grasos.

Foto EL NAJO
Foto EL NAJO

Foto EL NAJO

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.