PIMIENTOS Verduras

PIMIENTOS

Pimientos FLOR, CAMPANA O CORONA DE OBISPO 2014
Foto EL NAJO 

Foto EL NAJO

Familias de las solanáceas, los pimientos son verduras huecas, originarios de Bolivia, México y Perú nos encontramos con diferentes tipos en cuanto a sabor, tamaños y color.

Contienen vitamina C, gran cantidad de carotenos vitaminas que aportan beneficios para el cabello, huesos y protección del sistema inmunológico, destaca el potasio, magnesio, fósforo y calcio.

Los pimientos picantes poseen propiedades analgésicas por su contenido en salicilatos y capsaicina, calma el dolor reumático y dolores post operatorios.

Este año he tenido unas plantitas de la especie: Capsicum baccatum, conocidos en México como: Chile Campana, flor, Corona de obispo, etc…

Pimientos Flor, Campana o  Corona de Obispo. Foto EL NAJO

Foto EL NAJO

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.